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陈琦“兰园现在已经出徒的厨师有二十六个,你如果能等到一个半月后离开的话,应该还会有十三四个新厨师出徒的。”
“到时候,加在一起,我能给你四十名厨师。足够支撑你开二十多个酒楼了。”
“而且,酒楼的后厨你可以采用师徒传承的模式进行管理。等到这些厨师去了当地,就给他们找一些年纪小,有灵性的娃娃收回去做帮厨或者学徒。”
“这样的话,初期你可以用两名厨师带一群帮厨经营管理后厨,等到一年以后,那些帮厨可以勉强帮着做一些切墩,备菜,凉拌的杂活后。
“再将两个厨师拆开,各带一队帮厨和学徒,再重新开一家酒楼。”
“如果顺利的话,一两年以后,你就完全可以开四十多个酒楼了。”
朱万听到陈琦的计划,认真的点点头“好,殿下的话我记住了。我回去后会自己琢磨的。”
陈琦点头,拿起筷子给朱万夹着菜,微笑着说道“好了。饭桌上不谈正事儿,快吃。”
朱万将陈琦夹来的菜放进嘴里,一边吃一边说道“殿下,就在三个时辰前,你还让我减肥呢。”
“我觉得,我要是在丰都驿再待一个半月,我估计得改用三匹马拉马车了。”
陈琦和秦奕听到朱万的话,对视一眼后,忍不住哈哈大笑起来……
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丰都驿,丰都城,主司府
次日黎明,朱万骑在一匹朱红色战马上,看着一旁正在等候秦奕训话的一百名护卫。
朱万今天没有再穿他那一身充满金银气的衣服,只是穿了一身粗布麻衣。那样子,哪里还有一点富商的样子,倒像是一个伙食不错的小厮。
朱万胯下的那匹朱红色战马虽然比不上陈琦的雪隐驹,但也是仅次于神驹以下的良驹了。
这匹朱红色战马是今年年初,一名西夏国商人千里迢迢来到丰都驿,送给陈琦的礼物。
陈琦对这匹朱红色战马非常喜欢,一有时间就会骑着去马场里兜几圈,过过瘾。
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